Skip to content

Ballechin 4 sherry Cask 46 %, 50 PPM

Ballechin 4 sherry Cask 46 %, 50 PPM

Ballechin 4 Sherry Cask
Těžce rašelinná whisky z produkce Edradouru, řada Ballechin (The Discovery Series) Barva: téměř hnědá barva. Není výsledkem přibarvování. Aroma: Obchod s obuví, muž s koženou brašnou, sůl, rašelinový úder. Při podrobnějším průzkumu i trocha přezrálého ovoce (fíky, datle), které se na chvilku odněkud vynoří a zase ztratí v záplavě kůže, sazí a asfaltu. Originální, drsné, skvělé. Chuť: v chuti trochu zaostává za bombastickou vůní, ale naštěstí ne moc. Dozvuk: kůže, kouř, v dochuti rašelina s jódem.Marně přemýšlím, jestli je slaná nebo nasládlá, mísí se v ní oboje. Shrnutí: po Caledonii, která mi moc nesedla, si to u mě Edradour hodně polepšil. Tohle je hrubá, neotesaná whisky v tom nejlepším slova smyslu, tady rozkvetlou louku budete hledat marně. Pití pro hasiče, polárníky a dřevorubce. Palírna byla založena v r. 1825 skupinou místních farmářů, jméno Edradour používá od r. 1837. Palírna Edradour je nejmenší (legální) palírnou ve Skotsku a možná i ve světě. Rovněž destilační kotle jsou nejmenší ve Skotsku. Palírna má pouze tři zaměstnance a produkuje pouhých 12 sudů whisky týdně (cca 240 000 lahví ročně, cože je objem, který větší palírny vyrobí za týden). Při výrobě whisky se zde používá tradičního vybavení a technologií. Jméno Edradour pochází z gaelského Edred dobhar, což znamená pramen krále Edreda. Dlouho se používala pouze do vatted a míchaných whisky, od r. 1986 se produkuje i jako single malt, nejčastěji jako 10-letá. Po r. 2002, kdy palírnu koupila společnost Signatory, byla na trh uvedena řada speciálních ročníkových plnění. Série SFTC (Straight From The Cask) obsahuje whisky v sudové síle, nefiltrovanou za studena, která strávila posledních několik měsíců v sudech po různých vínech a destilátech. Rašelinná verze whisky Edradour se stáčí pod jménem Ballechin.
Edradour
Cafe Bulldog

Edradour

Založena: 1825 Majitel: Signatory Vintage Scotch Whisky Co. Ltd. Region: Východní Vysočina Stav: činná pálenice, kapacita 90 000 litrů Použití do směsí: (v minulosti nebo nyní) House of Lords, Clan Campbell Andrew Symington, zakladatel a majitel nezávislé stáčírny Signatory, si v červnu 2002, kdy získal pálenici Edradour, mohl přát lepší začátek. Přívalové deště připomínající monzun způsobily zatopení pálenice, což stálo na opravách 300 000 GBP. Samotná pálenice byla jako zázrakem postižena jen lehce a po třech dnech se mohla obnovit výroba. Zakoupením

Celý článek »

Akce & Ochutnávky

Cafe Bulldog - Gin Bulldog
Cafe Bulldog

Gin Bulldog v Cafe Bulldog

Černá lahev, hrdlo s ostny a nepřehlédnutelný název ginu BULLDOG. Shoda názvu kavárny a tohoto ginu je pouze náhoda. Gin Bulldog a Tonic můžete ochutnat v Cafe Bulldog za 70 Kč. Akce na tento gin bude od 13.07.-19.07. 2020

Více o akci »

Některé druhy Whisky nebo Rumů mohou být dočasně nedostupné. Popřípadě, již nebudou v nabídce kavárny Cafe Bulldog.

Cafe Bulldog Palenice Whiskey distillery Connemara

Connemara

Unique among Irish whiskeys, Connemara® is the only Irish Peated Single Malt Whiskey widely available today. Inspired by the 18th century art of drying malting barley over peat fires, Connemara® possesses a distinct peaty flavour and aroma,instilling a delicate smokiness and smooth, sweet taste. Its complex peat flavours and smooth, sweet malt taste make it a truly unique Irish whiskey. Connemara® is a highly decorated Irish whiskey receiving over 20 medals in major spirits competitions since 2012.

Celý článek o pálenici »
Cafe Bulldog Palenice Whiskey distillery Cardhu

Cardhu

The distillery was set up by John Cumming, who had previously been a whisky smuggler, in 1824. The distillery was sited high up on Mannoch Hill, above the River Spey due to the peat softening the water.

Celý článek o pálenici »
Cafe Bulldog Pálenice Whiskey distillery BenRiach

BenRiach

Although BenRiach started producing malt whisky back in 1898, the distillery was a victim of unfortunate timing; BenRiach was operational for just two years before the ‘Pattison crash’, in 1900, resulted in a period of hardship for the entire whisky industry, and the resultant closure of many distilleries.

Celý článek o pálenici »

 

Cafe Bulldog

Jak už z názvu Cafe Bulldog vyplývá, jedná se o kavárnu, a protože lidé milují chuť a vůni dobré kávy, která se zejména v kavárnách podává, můžeme Vám nabídnout ze široké nabídky vybraných kvalitních káv…

Rezervace

Máte–li zájem o rezervaci,
zavolejte nám na telefon:

+420 605 855 494

Rádi Vás u nás uvítáme.

CAFE
BULLDOG

stylová kavárna
v centru Břeclavi